Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix

Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix не містить ГМО та не містить алергенів.

Інгредієнти: Помідор

Колір: Типовий для помідор Лікоперсикон тільки., без підрум'янювання і потемніння.

опис

Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix

Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix готується з промитої, відсортованої, дезінтегрованої, просіяної та концентрованої їстівної частини томата. Вся сировина та технологічний процес, що використовуються для приготування цього продукту, відповідають належним виробничим практикам та суворим санітарним умовам. Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix - це 100% натуральні помідори і не містить добавок, консервантів, есенції, ароматизаторів або барвників. Це без ГМО та вільні алергени. Томатна паста 36/38 °Brix готується відповідно до правил HACCP і GMP FDA 21 CFR Частина 120 і Частина 110 і ЄС.

Томатна паста Потрійний концентрат – Cold Break 36-38% виробляється з повністю стиглих, здорових, неушкоджених, митих помідорів. Цей продукт піддається холодній обробці для досягнення показника BRIX 36-38%. Він яскраво-червоного кольору зі свіжим фруктовим смаком і ароматом, його можна використовувати в кетчупах, соках, супах тощо.

сертифікати

Кошерний, халяльний, FSSC 22000 e ISO 50001.

Фізико-хімічний аналіз

  • Екран: 0,020" (0,5 мм) - 0,024" (0,6 мм)
  • Брікс : 36 – 38
  • Кислотність: < 5 % вага/вага як лимонна кислота
  • Консистенція Bostwick: 0 – 10.0 см (Bostwick 12 °Brix, 20 °C, 30 сек.).
  • pH: < 5
  • Колір Hunter: > 0 (a/b, 12°Brix до 20°C)
  • HMC: < 40% позитивних полів
  • Пестициди та важкі метали: Відповідає вимогам FDA або країни призначення

Запах і смак

Типовий для свіжий помідорів і без будь-яких сторонніх присмаків.

Мікробіологія

  • Загальна кількість планшетів: менше 10 КУО/г
  • Дріжджі та цвіль: менше 10 КУО/г
  • Коліформи: відсутність
  • coli : відсутність
  • Лактобацила : Не виявляється

Маркування

Product назва, назва виробника, дата та час виробництва, походження, інгредієнт, номер партії, номер упаковки, брикс, вага нетто та брутто, термін придатності, рекомендації щодо зберігання, номер замовлення на замовлення та інше відповідно до вимог замовника.

Вимоги до зберігання:

Ambient

Вимоги до терміну придатності:

Два роки при зберіганні при температурі навколишнього середовища

Cold Break: Отримано за технологією Cold Break, цей тип вставляти is багатий волокнами, але має низьку консистенцію. Цей продукт особливо підходить для виробництва томатного соку. Томатну пасту «Холод-брейк» отримують шляхом нагрівання томатної м’якоті до 66°C

Томатна паста Cold Break є товстим вставляти виготовлений шляхом варіння помідори протягом кількох годин, щоб зменшити вміст води, проціджуючи насіння та шкірку та варячи рідина знову, щоб зменшити основу до густого насиченого концентрату.[1] Він використовується для додання інтенсивного томатного смаку a різноманітність страв, таких як макарони, супи та тушковане м’ясо.

На відміну від, томатне пюре являє собою рідину з більш рідкою консистенцією, ніж томатна паста, в той час як томатний соус ще рідше за консистенцією.[2]

УПАКОВКА:
Томатна паста Cold Break є запакований в новий метал барабани. Металеві барабани є відкрити-головка барабанів з кришками, і все у формі
зріст і вага (± 1.0 кг) в та сама відправка. Барабани є в хорошому стані без іржі та лущень всередині
або назовні.

Асептичний пакет є використовується як внутрішня упаковка для контакту з продуктом.

Пакувальні матеріали відповідати вимогам відповідної редакції ст
coрегулювання ЄС та його
заходи реалізації.

Відгуки

Там немає відгуків клієнтів.

Будьте першим, хто залишив відгук про “Томатна паста Cold Break 36/38 °Brix”

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *