Оливкова олія першого віджиму (EVOO)

Сорти оливкової олії в наявності:
- Натуральні оливкові олії
– оливкова олія екстра вірджин (EVOO)
– оливкова олія (OO)
– Оливкова олія з вичавок
– Оливкова олія першого віджиму
– рафінована оливкова олія (ROO)
– Оливкова олія
- Рафінована оливкова олія
– Сира оливкова олія з вичавок

опис

Оливкова олія Extra Virgin

Оптовий постачальник оливкової олії Extra Virgin. Це це оливкова олія першого віджиму, яка має чудовий смак і запах (медіана дефектів дорівнює нулю і медіана фруктовості більше нуля) і вміст вільних жирних кислот, виражених як олеїнова кислота, не більше 0.8 грама на 100 грамів, і відповідає додаткові вимоги.

ОПИС:Extra Virgin Оливкова олія це харчова олія, отримана механічним віджимом натуральних олій із чистих, корисних плодів оливкового дерева (olea europaea), утворюючи олію зі смаком від легкої до помірної. Олії, екстраговані розчинником, або олії, отримані будь-яким способом, крім механічного віджиму, не повинні використовуватися.
ПОЧИНА:Іспанія, Туреччина, Марокко, Італія, Туніс та Аргентина – Сертифікат походження надається постачальником з кожним відправленням.
ЧИСТЬ:Без залишків (B рафінована) або повторно етерифікована олії. Повинен відповідати всім стандартам Codex Alimentarius.
СЕРТИФІКАТ АНАЛІЗУ:Кожне відправлення містить сертифікат.
ПРОЦЕДУРА – Візуальний та органолептичний
ЗОВНІШНІСТЬ, СМАК І КОЛІР:Ця оливкова олія виглядає як прозора масляниста рідина від світло-зеленого до зеленого кольору, яка має в’язкість, типову для рослинної олії. У ньому не повинно бути осаду та сторонніх матеріалів.
Специфікація МОКСПЕЦ USDAСпецифікація AMD
ВАГА:7.61 фунта/галон
Медіана дефекту (Md) = 0Я = 0Те саме, що МОК
Медіана фруктового (Mf)Я > 0Те саме, що МОК
ЕТИЛОВІ ЕФІРИ ЖИРНИХ КИСЛОТ (FAEE):FAEEs < 40 мг/кг (2013-2014 роки врожаю)

FAEEs < 35 мг/кг (2014-2015 роки врожаю)

FAEEs < 30 мг/кг (після 2015 року врожаю)

≤ 30 мг / кг
ПЕРОКСИДНА ЧАСТЬ:≤ 20 мг/кг AOCS Cd8-53Те саме, що МОК≤ 10 мг/кг AOCS Cd8-53
ЦІННІСТЬ ЙОДУ:75 – 94 AOCS Cd1-25
ПОКАЗНИК ЗАЛОМЛЕННЯ: (25°C)1,4660 – 1,4890 AOCS Cc7-75
ВІЛЬНА КИСЛОТНЯ: (% м/м, виражена в олеїновій кислоті)<0.8Те саме, що МОК≤ 0.60 (% м/м, виражене в олеїновій кислоті) AOCS Ca5-40 AOCS Cd8-53
Поглинання: (в ультрафіолетовому випромінюванні при 270 нм)≤ 0.22Те саме, що МОК≤ 0.25
K232≤ 2.50≤ 2.50 ª (див. примітку)≤ 1.80 Під час завантаження
Δ К≤ 0.01Те саме, що МОКТе саме, що МОК
ВОЛОГІСТЬ ТА ЛЕТКІ РЕЧОВИНИ: (% м/м)≤ 0.2Те саме, що МОКТе саме, що МОК
НЕРОЗЧИННІ ДОМІШКИ:≤ 0.1Те саме, що МОКТе саме, що МОК
СЛІДОВІ МЕТАЛИ: (мг/кг)
залізо≤ 3.0Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Мідь≤ 0.1Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Важкі металиСвинець (Pb)Ареснік (Як) Максимально допустимий вміст – 0.1 мг/кгТе саме, що МОК Те саме, що МОК  
ВМІСТ ВИСКУ: (мг/кг)≤ 150≤ 250Те саме, що МОК
ОМИЛЕННЯ:184 – 196 AOCS Cd3-25
НЕОМИЛЬНА РЕЧОВА: г/кг≤ 15Те саме, що МОКТе саме, що МОК
ГАЛОГЕНОВАНІ РОЗЧИННИКИ: Максимальний вміст кожного галогенованого розчинника 0.1 мг/кг Максимальний вміст усіх галогенованих розчинників 0.2 мг/кгТе саме, що МОКТе саме, що МОК
ЗАЛИШКИ ПЕСТИЦИДІВ:Продукти, на які поширюється дія цього стандарту, повинні відповідати максимальним лімітам залишків, встановленим Комісією Codex Alimentarius для цих товарів.Те саме, що МОКДивіться додаток до параметрів пестицидів FDA
СКЛАД ДЕСМЕТИЛСТЕРИНУ: (% загальних стеринів)                                  
Холестерин≤ 0.5Те саме, що МОКТе саме, що МОК
брассикастерин≤ 0.1Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Кампестерол≤ 4.0≤ 4.5ᵇ (див. примітку)Те саме, що МОК
Дельта – Δ 7 стигмастенол≤ 0.5Те саме, що МОКТе саме, що МОК
СтигмастеролМенше, ніж кампестеролТе саме, що МОКТе саме, що МОК
Уявний бета-ситостерин:бета-ситостерин +дельта-5-авенастерин +дельта-5-23-стигмастадієнол +клеростерин + ситостанол +дельта 5-24-стигмастадієнол≥ 93.0Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Загальні стерини (мг/кг)≥ 1000Те саме, що МОК
SUM еритодіол+Uvalol%≤ 4.5Те саме, що МОК
СКЛАД ЖИРНИХ КИСЛОТ: (% m/m метилових ефірів) Для всіх сортів Оливкова олія екстра вірджин оптом.
Міристинова кислотаC14:0 ≤ 0.03Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Пальмітинова кислотаC16:0 7.50 – 20.00Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Пальмітолеїнова кислотаC16:1 0.30 – 3.50Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Гептадеканова кислотаC17:0 ≤ 0.30Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Гептадеценова кислотаC17:1 ≤ 0.30Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Стеаринова кислотаC18:0 0.50 – 5.00Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Олеїнова кислотаC18:1 55.00 – 83.00Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Лінолева кислотаC18:2 3.50 – 21.00Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Ліноленова кислотаC18:3 ≤ 1.00Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Арахінова кислотаC20:0 ≤ 0.60Те саме, що МОКТе саме, що МОК
гадолеїнова кислота (ейкозанова)C20:1 ≤ 0.40Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Бегенова кислотаC22:0 ≤ 0.20Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Лігноцерінова кислотаC24:0 ≤ 0.20Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Вміст трансжирних кислот % C18:1T ͨ (див. примітку)≤ 0.05Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Вміст трансжирних кислот % C18:2 +C18:3≤ 0.05Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Максимальна різниця між фактичним і теоретичним вмістом триацилгліцерину ECN 42≤ 0.2Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Вміст 2-гліцерилмонопальмітату (2P)C16:0≤14%C16:0>14%2P ≤ 0.9% 2P ≤ 1.0%Те саме, що МОКТе саме, що МОК
Стигмастадієни (мг/кг)≤ 0.05≤ 0.15Те саме, що МОК
ТОЧКА ДОМУ:320 ° F - 380 ° F
ТОЧКА ЗАЙМАННЯ:437 ° F
ПОЖЕЛЬНА ТОЧКА:> 650 ° F
ПИТОМА ВАГА:.909 до .915 при 25°F
ТОЧКА ЗАТВЕРДЖЕННЯ:30 ° F - 50 ° F
ЗБЕРІГАННЯ:Зберігати в прохолодному, сухому місці та уникати прямого контакту зі світлом
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:12 місяців (флекситанки та вагони-цистерни), 24 місяці (барабани та сумки) максимум з дати заповнення/юліанської дати в COA
МАРКУВАННЯ:Відповідно до запропонованої специфікації покупця:·

    • ОЛИВКА ЕКСТРА ДІРДЖІН· КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ· ВИРОБНИК
    • ІМПОРТЕР
    • СЕРІЙНИЙ НОМЕР
    • НОМЕР СПЕЦИФІКАЦІЇ
    • НОМЕР ЗАМОВЛЕННЯ НА ПОСТАВКУ
УПАКОВКА:Барабани, сумки (IBC), флекситанки, і цистерни
ДОКУМЕНТИ:
    • Номери партій або партій
    • Свідоцтво про проведений аналіз
    • Звіт про пестициди
    • Кошерний сертифікат, якщо потрібно
СПЕЦИФІКАЦІЯ ІНГРЕДІЄНТОВ:Усі поставки оливкової олії Extra Virgin повинні відповідати в усіх відношеннях вимогам Федерального закону про харчові продукти, ліки та косметику зі змінами та положеннями, опублікованими в ньому, а також відповідним федеральним, державним та місцевим законам і постановам (діють на дата відправлення) по суті схожа на дату відправлення. Крім того, продукт повинен відповідати наведеним вище специфікаціям.

Купуйте оливкову олію Extra Virgin і рафіновану кукурудзяну олію Оптова торгівля.

Відгуки

Там немає відгуків клієнтів.

Будьте першим, хто залишив відгук “Оливкова олія першого віджимання (EVOO)”

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *